大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厨师服装风格分析的问题,于是小编就整理了4个相关介绍厨师服装风格分析的解答,让我们一起看看吧。
饮食行业是非常卫生的行业,白色的衣服给人的感觉就是非常洁净的。所以厨师穿白色衣服是为了配合环境的协调。 厨师都戴有一顶白颜色的高帽。对厨师戴白高帽的由来,还有一段十分有趣的故事呢。 据说,200多年以前,法国有位名厨叫安德范?克莱姆。他是十八世纪巴黎一家著名餐馆的高级主厨。安德范性格开朗风趣且很幽默,又爱出风头。
一天晚上,他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽,款式新颖奇特,引起全馆人的注目,便刻意效仿,立即定制了一顶高白帽,而且比那位顾客的还高出许多。
他戴着这顶白色高帽,十分得意,在厨房里进进出出,果然引起所有顾客的注意。很多人感到新鲜好奇,纷纷赶来光顾这间餐馆。
这一效应竟成为轰动一时的新闻,使餐馆的生意越来越兴隆。
后来,巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力,也纷纷为自己的厨师定制同样的白高帽。
久而久之,这白色高帽便成了厨师的一种象征和标志,演变到如今,几乎世界各地的厨师都普遍戴上了这白色的帽子。白色高帽便成了厨师维护食品卫生的工作帽。
古代的社会阶层分为“士农工商”四种,对于后三者的着装规定是布衣短打,那时的职业制服只有官服。厨师属于“士农工商”中的“工”,自然也只是穿方便干活的普通衣服。
围裙是肯定有的,但是穿成现代职业厨师的样子是不可能的。总之就是普通老百姓的模样,多数时间腰上多条大白布而已
厨师等级可以从厨师白的颜色上区分。
通常来说,厨师白是一种具有特殊纹路的布料,分为许多等级,每一级别的厨师白对应其对应的厨师等级。
例如,在法国的厨师圈子中,厨师白的颜色分有红、蓝、绿和灰四个等级,每个等级对应不同的职称和资历要求。
厨师白的等级不仅仅是为了区分厨师的资历,而且也是厨师们身份的象征,反映出厨师在餐饮行业中的地位和作为艺术家的尊重。
虽然有些餐饮企业已经取消了使用厨师白的做法,但在一些高端餐饮场所和大型酒店仍然是不可或缺的文化符号。
厨师等级可以从衣服上区分:一般厨师穿黑色衣服,其他人则穿着白色衣服;厨师级别从低到高,衣服也由朴素到精致;一级厨师佩戴黑色衣袖袖章;二级厨师一般佩戴红色衣袖袖章;***厨师佩戴绿色衣袖袖章;此外,厨师级别越高,衣服也越精致,比如面料、做工等都会更好。此外,厨师等级也可以从衣服帽子、衣袖袖章和胸章上辨别,胸章会写上厨师的名字和等级。
出事的工作服主要看工作环境,搭配合适不突兀,对于颜色的要求是白色黑色都可以~没有什么特殊的要求~
但是对于白色或者是黑色制服还有一定区别的~
白色衣服不耐脏,只要染上了就很容易被看到,所以穿白色的衣服要保持清洁卫生,确保视频安全。
黑色衣服适用于不能保持清洁卫生的环境,对于一些在灶前,铁板之类的工作环境,黑色容易吸热,会感觉闷热和不舒服。
所以对于厨师服的颜色不在于是做中餐,西餐还是西点,主要取决于工作环境,大部分情况下白色黑色都可以~
希望这个回答能够解决您的问题~
作为一个干了十几年厨师的人,这个我还是有点发言权的。这个问题,应该从几个反面来看。首先一点是从职业要求上来看,厨师是对卫生要求极高的职业,而白色是最不耐脏的颜色,哪怕一点点污渍也会显现出来。这就要求,厨师要做的勤洗 ,才能保证工作服这整洁性。第二点我要从颜色属性来看,白色寓意洁净清爽。可以在视觉上,很有冲击力 再以白色为底色配送颜色鲜艳的围巾、 围裙 、和菜品从整体上看,能起到相得益彰的效果。第三点,我们从洗涤上来说说。厨师是个很辛苦的工作,如果有专人清洗衣物还好些,可以多休息一下。如果没有,那么白色就是最容易清洗的颜色,白色的衣物更方便使用漂白剂,只需要简单的寖泡漂洗,就可以让脏掉的工作服恢复洁白如新,省时省力!
到此,以上就是小编对于厨师服装风格分析的问题就介绍到这了,希望介绍关于厨师服装风格分析的4点解答对大家有用。
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