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1、从中医理论来讲,茶有寒热温凉之分,这主要是因为加工发酵程度的不同导致的。绿茶就是不发酵茶,味道偏苦,有回甘,性质是寒的,所以很多人喝绿茶以后胃疼。
2、为什么呢?因为绿茶的苦寒之性能清心火,它有一种清新的味道能够让人微微出汗,利小便,所以生活在南方湿热气候环境中的人是最适合的。但到了北方呢,再喝绿茶就会闹病。
北方人爱喝花茶,其实花茶也是绿茶的底子,发酵程度也不高。所以身处北方的人,最好不要选择绿茶。相对适合的茶应该是半发酵茶,也就是乌龙茶。
3、首先有广东乌龙,也就是凤凰单枞系列茶,非常地香,各种各样的香味,而且它的辛,就是那种发散的感觉远远大于它那种苦的感觉。当你觉得受热了嗓子疼,或者是发烧发不出来的时候喝一杯清香透亮的单枞茶,能够让你微微出点汗,腋下习习生风。嗓子里那种肿疼的感觉就会消失。
最适合北方人喝的茶,是全发酵茶,如红茶。以前人们争奇斗艳赶时髦都在比自己花多少钱买了最贵的绿茶,其实茶发酵以后,茶叶的性质变得温和而且有暖胃的效果。
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